25 июня 2024
Устрицы
Любовь к устрицам обычно приходит не сразу, созреть должны как вкусовые рецепторы, так и ваш кошелек.
Более того, употреблять устрицы людям со слабым обонянием строго настрого запрещается, поскольку отравление морепродуктами одно из самых опасных и закончиться может летальным исходом. Кстати, именно из этих соображений королевские персоны обходят морских гадов стороной.
Поскольку устрицы для меня одно из самых вкусных удовольствий на свете, могу отметить некоторое наблюдение: многие рестораны делают (на мой взгляд) ужасную ошибку - моют тело устрицы проточной водой. Вымытая устрица лишена самого главного - своей божественной слизи. В итоге получается, ты съедаешь рафинированный шмат чего-то невнятного с каплями воды из-под крана.
Соответственно, устрица непременно должна быть живой (полностью закрытой), охлажденной, с прозрачной жидкостью, без каких-либо примесей, с приятным свежим запахом.
#готовимсяклету
Ночное утро
Моё любимое время суток - раннее утро. В особенности, если речь идёт о джетлаге в обратную сторону, то есть из России в Мексику.
В семь вечера ты засыпаешь как убитый и в четыре утра просыпаешься на сто процентов отдохнувшим.
В моем случае это всегда отель, так как предпочитаю лететь в Мехико через Канкун.
Полная темнота, все спят, до завтрака и рассвета ещё часа два-три. Я наливаю кофе, открываю балконную дверь и ложусь в темноте на шезлонг. Отвечаю на письма, слушаю голосовые сообщения, шум моря, пение птиц и постепенно встречаю рассвет.
Или могу выйти прогуляться во двор, красиво горит ночная подсветка, а перед носом взад-вперёд шныряют летучие мышки. Администратор дремлет, положив голову на стол, и меня никто не замечает.
И если нужно произвести сверхинтеллектуальную деятельность, то пять утра - это самое лучшее время.
#готовимсяклету
7 лучших фильмов о преображении:
1. У зеркала два лица, 1996
2. 200 фунтов красоты, 2006
3. Как стать принцессой, 2001
4. Моя большая греческая свадьба, 2002
5. Красотка на всю голову, 2018
6. Толстяки, 2009
7. Бриттани бежит марафон, 2019
#готовимсяклету
Утро вечера мудренее
Психологические защиты хуже всего работают в ночное время суток, если в течение дня приходит мысль, вызывающая чувство страха, стыда или виновности, то автоматически вслед за ней срабатывает защита в виде отвлекающего манёвра: «Подумай о другом, смотри вон там птичка летит».
Однако если подобная «неприемлемая» мысль придёт к тебе ночью по дороге в туалет, защиты ещё спят и спасать тебя некому, нейтрализовать всю тяжесть бытия так быстро не получится. Беспощадно-чувственной волной тебя обдаст по полной.
Что делать? Рассказываю, нужно сказать себе: «Лидочка, это не так на самом деле, тшшш, обычный туман суженного сознания, как только ты дойдёшь до кроватки, ты крепко уснёшь и тебе приснится зайчик с морковкой».
#готовимсяклету
