Вячеслав Дубынин /
Лента
6 ноября 2024
#вопрос_от_слушателя
💬 Вопрос:
Где хранятся воспоминания?
💬 Ответ:
Короткий ответ: на наших нейронных сетях. По мере обучения контакты между нервными клетками, соединяющими различные зоны мозга, приобретают способность работать более эффективно. В итоге стимул начинает запускать реакцию, возникают ассоциации между отдельными признаками целостного объекта, формируются мышечные координации.
Анатомически двигательная память хранится в мозжечке и базальных ганглиях ("стриатуме"). Сенсорно-эмоциональная память - в коре больших полушарий, хотя тоже частично затрагивает базальные ганглии (амигдалу, прежде всего).
Исследованию способности нашего мозга сохранять информацию посвящена обстоятельная книга лауреата Нобелевской премии Эрика Канделя, которая так и называется "В поисках памяти".
#вопрос_от_слушателя
💬 Вопрос:
Где находится граница между мыслью о движении и самим движением? При каком условии моя мысль о сгибании пальца превратится в сигнал «согнись» к пальцу?
💬 Ответ:
Ответ на вопрос не так прост, поскольку процесс этот многоэтапный. Начнем с того, что мысль о сгибании пальца формируется, прежде всего, в задней части теменной и височной долей коры больших полушарий.
Далее нервное возбуждение передается на префронтальную кору (передняя часть лобной доли), где сопоставляется с сигналами от центров потребностей. При условии, что вам не лень, что движение пальца не приведет к травме и прочим проблемам, префронтальная кора дает "добро" на сгибание.
На следующем шаге фокус активации нейросетей сдвигается несколько назад в среднюю часть лобной доли (премоторная кора). Здесь двигательная программа превращается в набор движений - команд на сгибание отдельных суставов плюс торможение сгибания остальных пальцев руки, что тоже требует усилий. "Пальчиковую гимнастику" пробовали? Тогда знаете, что это бывает непросто.
На последнем этапе в дело вступают нейроны самой задней части лобной доли (моторная кора, поле 4 по Бродману). Они направляют импульсы к клеткам спинного мозга, чьи отростки-аксоны дотягиваются непосредственно до мышц предплечья, и палец сгибается.
Сложновато? Ничуть, ведь я еще очень упростил описание, поскольку работе премоторной коры ассистируют базальные ганглии (память о двигательных программах), а работе поля 4 - мозжечок (память о параметрах отдельных движений). Кроме того, постоянно учитываются поднимающиеся из спинного мозга сенсорные сигналы о растяжении мышц, сухожилий, суставных сумок, профильтрованные таламусом. И все это занимает десятые и сотые доли секунды... Взгляните только на пальцы гитариста или пианиста!!
В этом видео узнайте о механизме ацетилхолина и истории распространения никотина, а также как растения защищались от насекомых и почему эти механизмы защиты не работают против человека.
ЕДА, КОТОРУЮ НАМ НАВЯЗАЛИ
"В нашем социуме «продвигаются» не только диеты, стройность, здоровье и осознанное сокращение потребления. Маркетологи вполне могут использовать рекламу для манипуляции общественным сознанием, с точным расчетом «нажимая на кнопки» потребностей и эмоций. В случае с пищей иногда эти потребности могут касаться похудения — и тогда диеты действительно актуальны, но в других ситуациях куда важнее оказываются эмоциональные запросы, которые вполне может удовлетворить вкусная еда.
Это делается для увеличения потребления пищи, ведь сельское хозяйство и пищевая промышленность — важнейшие компоненты экономики. Умелый маркетолог использует ассоциации и положительные эмоции для привлечения внимания и даже формирования пищевых привычек. Так, например, производители кетчупа однажды решили, что с этим соусом нужно есть примерно все — а не только сосиски и макароны. Надо признать, они неплохо постарались ради популяризации своей идеи.
Реклама еды в идеале должна быть направлена на то, чтобы немедленно вызывать у потребителя слюноотделение: при правильной подаче любой продукт в кадре, будь то шоколадный батончик, стейк или лапша быстрого приготовления, становится намного привлекательнее.
А еще в рекламе еду можно связать с любопытством («новый вкус»), показать потребление пищи в кругу друзей или счастливой семьи и т. д.
Конечно, реклама — не единственная хитрость, на которую идет пищевая промышленность. Еду вполне осознанно делают вкуснее с помощью пищевых добавок и усилителей вкуса, большого количества сахара, соли, глутамата и других ингредиентов. Такая пища приносит мгновенное и сильное удовольствие, а простые продукты (овощи, фрукты, крупы — что угодно без добавок) начинают казаться пресными и безвкусными. Попробуйте ребенка, которого кормили наггетсами и прочими полуфабрикатами, заставить съесть манную кашу".
Отрывок из новой книги В.А. Дубынина "Мозг: еда и новизна", Бомбора, 2024.